스텐팬(스텐레스 후라이팬)과 코팅팬(코팅후라이팬)을 비교하기 위해서는 먼저 코팅후라이팬을 알아봐야 되겠죠? 코팅의 대명사 테프론사의 테프론코팅에 대해 알아 보자구요~ 테프론은 미국의 듀폰사의 불소탄화물계의 고유 등록상표써 1938년 불소수지를 발견하여 테프론이란 상표로 등록한 상표입니다. 테프론코팅이란? 이 불소수지를 페인트처럼 표면에 적당량 스프레이한후 일정온도에서 가열하면 단단한 코팅층을 형성합니다. 보통 금속에 코팅하는 용도로 사용하지만 세라믹에도 코팅이 가능합니다. 주로 주방용품에 관련된 질문들이 많은데, 테프론코팅을 하게되면, 금속과 음식이 달라붙지 않는 효과를 나타내게 됩니다. Non-stick코팅이라는 말이 여기서 유래됬다고 보시면 됩니다. 논스틱, 불소, 테프론은 모두 다른단어이나 코팅이라..
