스텐팬을 사용하시면서 가장 기초적인 지식일 수 있으나,
처음 사용하시는 분들은 스텐팬 가스불 조절,예열은 어느정도 하여야 하는지 잘 모르시는 분들이 많은 것 같더라구요.
스텐제품을 사용하시는 신입주부님들을 위하여 간략히 정리해 보겠습니다.
1.가스불 크기 조절하기
가스불은 팬바닥의 1/2 이하 크기로 꼭 사용해주세요
2.팬 예열하기
불의 크기에 따라 3~10분정도는 꼭 예열 해주세요!
오븐 사용시 예열하는 과정처럼
음식을 조리하실때에도 충분히 예열 (약불 : 10분 / 중약불 : 3분~5분)하시고
조리를 하셔야 바닥에 늘러 붙지 않고 맛있는 음식을 해서 드실수 있으십니다.
3. 오일.기름 예열하기
오일,기름 물결 무늬를 그릴때 음식 올려주세요~
예열된 후라이팬에 기름을 둘러 물결이 생기는 모
오일의 물결 무늬가 보이면 예열이 잘 되었다는 표시입니다.
4.세척시 거친 솔,수세미 사용 금지
세척시 거친 솔이나 수세미를 사용했을경우 표면에 붙어 있는 연마제등 유해물질이 나올수가 있습니다.
이점을 꼭 생각해주시고 스텐팬을 사용해 주시면 스텐팬 사용에 있어 조금은 도움이 되지 않을까 합니다.
'스텐정보' 카테고리의 다른 글
| 유광 스텐 냄비, 무광 스텐 냄비 장단점, 뚜껑 냄비 선택시 주의할점, 스팀홀 (0) | 2020.04.13 |
|---|---|
| [스텐팬 알기] 갈변현상 왜 일어나는가? 갈변현상 제거 방법 ? (0) | 2020.04.10 |
| 스텐냄비 스텐후라이팬을 처음 사시려는 분들 이런점을 고려해서 구입하세요! 스텐냄비 고르는법 (0) | 2020.04.10 |
| [스텐이야기] 스텐 냄비 클래드 ( 통3중, 통5중, 통7중 )에 대해서 알아보아요! (2) | 2020.04.09 |
| [주방기초상식] 양수, 편수 냄비란? (0) | 2020.04.08 |