스텐에 관하여 질문해주신 것들에 대한 답을 드리고 있습니다~ 참고해주시고, 혹시 궁금하신 사항 있으시면 댓글 주세요^^
가스렌지 스텐 청소법
Q. 가스렌지 가스대 스텐재질로 된 곳에 찌든때가 심하네요~ 지운다고 제 나름 청소를 해봤는데요 깨끗해지지 않네요. 좋은 방법이 있으면 알려주세요~
A. 가스렌지가 오래되거나 찌든때가 쌓여 있으시다면 쉽게 제거가 되질않아 크게 신경쓰이시죠
저도 이런경우가있어 완벽하게 깨끗하게 효과를 보지는 않았지만
생각이상으로 찌든때제거에 도움이 되었던 방법을 알려드릴게요
다양한 기름때 제거 방법중 저는 요리를 하고
남은 폐식용류를 버리지마시고 천을이용하여 폐식용류를 찍어 기름때가 찌들어 있는
가스대 스텐을 문지르시면 팍팍문질러주시면 찌든기름때가 조금씩 지워지실겁니다
마찬가지로 씽크대찬장에 쌓인찌든때얼룩제거에도 괜찮으실거에요
청소후 마른걸레를 이용하여 남아있는 식용류를 남지않게 깨끗하게 청소해주시면
생각보다 깨끗해져 있을 겁니다
꼭 가스렌지 청소 하실때 꼭 가스밸브 잠그시는거를 잊지 마시고요
스텐팬 예열 - 물방울테스트
Q. 스텐 후라이팬이나 스텐냄비 사용할때 예열이 잘된건지 테스트할수 있는 방법중에 물방울 테스트는 어떻게 되는지요? 예열시간을 몇분 이렇게 알려주시는곳이 있긴 한데 저한테는 어려워서요~ 물방울테스트법을 알려주세요!
A. 스텐팬에 적당한예열이 되었는지 물방울을 떨어트렸을 때 지글지글거리고 칙칙거리면서 증발하는건 예열이 될던 상태이구요 물방울이 조용하게 전혀 증발되지 않으면서 굴러다녀야 스탠팬에 예열이 아주 적절하게 된상태입니다.
물방울로 테스트하여 스탠팬을 사용하실려고 한다면 저는 물방울 예열방법을 권해드리고 싶진않습니다.
스텐팬 예열시 주의사항
Q. 얼마전에 스텐냄비등을 구매하여 스텐입문한 초보자입니다. 스테인리스 냄비나, 팬을 사용할때 중요하다고 여기저기서 강조하던데, 제가 꼭 유의해야할 사항들을 알려주셨으면 합니다.
A. 스텐팬,냄비등을 사용하실때 예열부분이 제일 중요하십니다.
사용하시기전 충분히 달궈주고 예열후 사용하셔야하는데
너무센불이 아닌 중불에서 3분정도 충분히 스텐에 열을 가한후
1~2분정도 식혀준후 다시 중불에서 재가열하여 조리해주시면
훨씬적은 기름으로 눌러붙지않고 맛있는 요리를 해드실수 있을거에요
아니시면 중불에서 3~4분하는 빠른예열방법도 있으시고
약불로 10분정도 놔두는 간단예열법도 있습니다.
그것보다더 중요한건
요리의 재료에 따라 불조절과 기름양을 적절히 조절하는것이 좋답니다.
스텐용기도 환경호르몬이 나오나요?
Q. 스테인리스 용기를 사용하는데 궁금한게 있어요~ 스텐 용기에서도 몸에 안좋은 환경 호르몬이 나오나요?
A. 플라스틱용기 사용시 환경호르몬이 음식에 스며 들수 있어요 특히 뜨거운 음식이나 소금기 많은 음식의 장기보관은 위험합니다. 오히려 유리제품이나 스테인레스 제품이 더 안전합니다
환경호르몬은 플라스틱재질로 된 용기 일회용용기들에 뜨거운 물을 부으면 나옵니다
플라스틱용기보다는 환경호르몬 걱정에서 더 안전하게 사용 하실수 있을겁니다
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